أهلا و سهلا بك زائرنا الفاضل زائرتنا الفاضلة
نسمات الجنان
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| عمر المصري - 3848 |
| |||
| التائب - 3388 |
| |||
| mahassine - 3341 |
| |||
| الصفا - 3255 |
| |||
| lamia - 358 |
| |||
| سناء - 215 |
| |||
| مبتهل - 179 |
| |||
| ملكة الحــب - 139 |
| |||
| God slave - 96 |
| |||
| ranin - 64 |
|
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 87 بتاريخ الأربعاء 05 أكتوبر 2016, 21:29
كفتة داود باشا
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
كفتة داود باشا
من طرف عمر المصري السبت 18 مايو 2013, 11:36
كفتة داود باشا
***************
المقادير:
***********
نصف كيلو لحمة مفرومة - بصلة مبشورة - 3فصوص ثوم - ملح وفلفل وكمون وشطة حمرا-
دقيق - زيت-نصف كيلو طماطم - فلفل أخضر(اختيارى)
الطريقة:
1- اخلط اللحمة مع البصلة المبشورة مع الملح والفلفل وكورها اد الليمونة الصغيرة.
2- حط كور اللحمة فى الدقيق وحمرها فى الزيت.
3-بعد التحمير وفى نفس الطاسة (ويفضل تعملها فى حلة من الاول وطبعا هايكون افضل)
حمر الثوم المفروم طبعا فى نفس الزيت (بس فى نص الزيت او اقل)
4- لما الثوم يصفر حطى عليه عصير الطماطم (أو صلصة)وطبعا تحطى ملح وفلفل وكمون
5- لما تغلى حط كرات اللحم المتحمرة فى الصلصة وانا حطيت كمان فلفل اخضر متقطع شرائح ادالها طعم حلو
6- وسيبها لغاية ما اللحمة تستوى والطماطم تتسبك.
7- واطبخ أرز ابيض وحمر بطاطس واعمل اى سلطة بتحبها
وكلوا وادعولى
وبالهنا والشفا
***************
المقادير:
***********
نصف كيلو لحمة مفرومة - بصلة مبشورة - 3فصوص ثوم - ملح وفلفل وكمون وشطة حمرا-
دقيق - زيت-نصف كيلو طماطم - فلفل أخضر(اختيارى)
الطريقة:
1- اخلط اللحمة مع البصلة المبشورة مع الملح والفلفل وكورها اد الليمونة الصغيرة.
2- حط كور اللحمة فى الدقيق وحمرها فى الزيت.
3-بعد التحمير وفى نفس الطاسة (ويفضل تعملها فى حلة من الاول وطبعا هايكون افضل)
حمر الثوم المفروم طبعا فى نفس الزيت (بس فى نص الزيت او اقل)
4- لما الثوم يصفر حطى عليه عصير الطماطم (أو صلصة)وطبعا تحطى ملح وفلفل وكمون
5- لما تغلى حط كرات اللحم المتحمرة فى الصلصة وانا حطيت كمان فلفل اخضر متقطع شرائح ادالها طعم حلو
6- وسيبها لغاية ما اللحمة تستوى والطماطم تتسبك.
7- واطبخ أرز ابيض وحمر بطاطس واعمل اى سلطة بتحبها
وكلوا وادعولى
وبالهنا والشفا
عمر المصري- مشرف
-
عدد المساهمات : 3848
تاريخ التسجيل : 24/02/2010
الموقع : https://rosemaha.yoo7.com
رد: كفتة داود باشا
من طرف mahassine السبت 22 يونيو 2013, 19:10
الله يعطيك الصحة شيف عمر على الاكلة اللذيذة و ما سر تسميتها؟
mahassine- مؤسسة منتديات نسمات الجنان
-
عدد المساهمات : 3341
تاريخ التسجيل : 24/01/2010
الموقع : https://rosemaha.yoo7.com -
رد: كفتة داود باشا
من طرف عمر المصري الأحد 23 يونيو 2013, 13:06
تسلمي أختي محاسن
تقبلي تحياتي
سبب تسمية هذه الأكلة
اكلة كفتة داوود باشا هي اكلة مصرية شعبية ولذيذة جدا ويقال ان داود باشا كان يحب هذه الاكلة جدا حتى ذكر انه ياكله كل يوم وقد سميت باسمه لانه عاقب احد الطهاة بسبب خطا خطأه عند اعدادها له ويذكر ان بعض المصريين كانو يضعون خاتم فضى كدلالة على الحظ لان من يجده في صحنه يعتبر صاحب حظ
تقبلي تحياتي
سبب تسمية هذه الأكلة
اكلة كفتة داوود باشا هي اكلة مصرية شعبية ولذيذة جدا ويقال ان داود باشا كان يحب هذه الاكلة جدا حتى ذكر انه ياكله كل يوم وقد سميت باسمه لانه عاقب احد الطهاة بسبب خطا خطأه عند اعدادها له ويذكر ان بعض المصريين كانو يضعون خاتم فضى كدلالة على الحظ لان من يجده في صحنه يعتبر صاحب حظ
عمر المصري- مشرف
-
عدد المساهمات : 3848
تاريخ التسجيل : 24/02/2010
الموقع : https://rosemaha.yoo7.com
mahassine- مؤسسة منتديات نسمات الجنان
-
عدد المساهمات : 3341
تاريخ التسجيل : 24/01/2010
الموقع : https://rosemaha.yoo7.com -
عمر المصري- مشرف
-
عدد المساهمات : 3848
تاريخ التسجيل : 24/02/2010
الموقع : https://rosemaha.yoo7.com
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» رد السلام علي اليهود والنصارا
» خلي الصورة تعبر عن احساسك
» من شعر الإمام الشافعي
» فوائد نواة التمر
» لله درك يامصر
» مطابخ صغيرة رائعة
» كيكة الكوك رائعة
» تنظيم دولاب التخزين في المطبخ