مطبخ... نسمات الجنان

لدعاء قبل الطعام
( إذا أكل أحدكم طعاما فليقل بسم الله , فان نسي في أوله فليقل بسم الله في أوله وآخره )
الدعاء عند الفراغ من الطعام

( الحمد لله الذي أطعمني هذا , ورزقنيه , من غير حول مني ولا قوة )


علي مدىأيام عديدة جمعنا العديد من وصفات الطبخ من خلال اطلاعنا علي الكتب و المجلات
معلومة.مطبخ منتديات نسمات الجنان توفر لكم وصفات طبخ تتزايد علي مدي الأيام , وتطمح لتكوين اكبر قاعدة معلومات لوصفات طبخ باللغة العربية
وقتكم ثمين لذلك نحن نقوم بالأبحاث ونوفرها لكم بطريقة سهلة ومفيدة

معلومات عامة

قد يفضل تناول بعض الأطعمة بصورة طازجة مثل أكل بعض الخضروات والفاكهة, حيث يؤدي طهي هذه الأطعمة إلي تغيير في الطعم والقوام والنوعية ولذا يفضل تناولها طازجة , ومع ذلك إن طهي الأطعمة يعد أفضل من تناولها وهي في حالتها الأولية وذلك للأسباب الآتية


يؤدي الطهي إلي استساغة الطعام عن أكله بدون طهي , حيث يصعب تناول البطاطس مثلا بدون طهي كما إن اللحوم تصبح سهلة المضغ بعد الطهي
يزيد الطهي من قابلية اللوم والحبوب والخضروات لعملية الهضم
يساعد الطهي علي جعل الطعام أكثر أمانا , حيث يقتل البكتيريا والطفيليات
يؤدي إلي زيادة فترة حفظ الطعام , ويعمل علي إيقاف نشاط الإنزيمات الموجودة في خلايا الطعام والتي قد تجعله غير صالح للأكل
يساعد الطهي علي تحسين نكهة ومذاق الأطعمة
يقدم الطهي أطعمة ساخنة , قد تكون مميزة في المناخ البارد

فاأهلا ومرحبا بيكم فى مطبخ منتديات الجنان ونرجوا الاستفادة والاستمتاع
بكل ماهو مقدم اليكم فى هذا المجال عن طريق أهل الخبرة أو تجارب الاعضاء

ولاتنسوا وضع أفكاركم وتجاربكم فى هذا المجال ولا تبخلوا على أخوانكم بكل
جديد حتى تصبح هذه الصفحة مرجع لكل الاعضاء والزوار الكرام
ونرجوا من الله ترضى جميع أذواققكم الكريمة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونضع هذه الصفحة لوضع اّرائكم ومقترحاتكم للرقى والتقدم للا أفضل باذن الله
وطلب الاكلات والبحث عنها وتقديمها اليكم فى سهوله ويسر

شكرررررررررررررررررررررررا لك

اذا ممكن تشرحلي اكثر المطلوب في هذا الموضوع هل خاص بتجارب الاعضاء في المطبخ و وضع مشاكل ؟؟؟؟

مشكوووووووووووووراً جزاك الله عنا خيراً

الموضوع أذا كان مفيد يمكن التثبيت بمعنى
اذا كان أى اخت تريد أكله معينه أو أستفسار عن شئ يخص
عمل الاكلات تطلب ونحن وأياكم نقوم بالبحث ونرضى جميع
الاذواق وأيضا من عنده او عندها تجربة شخصيه فى الاكلات
يتفضلوا بالكتابة هنا يكون بمثابة مرجع مطبخ نسمات الجنان
وأيضا من عنده معلومات تضاف هنا وهكذا نكون كتاب ممتع
مع ملاحظات صحيه للطعام وأراء خبراء التغذية وهكذااااا
أذا أعجبكم نثبت واذا لم تروق لكم الفكرة نتركه

وجزاك الله خيرا